Хлеб «По-домашнему с кунжутом»

Хлеб «По-домашнему с кунжутом»

Полезные свойства хлеба

В кунжутных семенах находиться большое количество масла, в состав которого входят органические кислоты и эфиры глицерина. Также в семенах кунжутах есть много полиненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов. Масло из кунжута считается одним из самых полезных.

В его состав входит цинк, магний, железо, фосфор, суточная доза кальция, витамин Е, витамин В. Составляющими кунжутных семян также являются аминокислоты, белки, витамины группы А, С, Е, такие минералы, как железо, фосфор, магний, кальций. Есть такое вещество, как лецитин, пищевые волокна и фитин.

Фитин восстанавливает минеральный баланс в орарганизме.

В составе кунжута находится вещество сезамин. Сезамин является очень сильным антиоксидантом. Это вещество полезно для снижения в крови уровня холестерина, для предотвращения развития различных заболеваний, раковых в том числе.

Холестерин снижается в организме благодаря такому веществу, содержащемуся в семенах кунжута, как бета-ситостерин.

Употребляя регулярно кунжут можно укрепить свои волосы, улучшить состояние ногтей. Благодаря рибофлавину, входящему в состав кунжута, улучшается работа пищеварительной системы, состав крови, также стимулируется рост человека.

Очень полезно употреблять кунжут женщинам, которые старше 45 лет. Им этот продукт особо необходим. В нем находится такое вещества, как фитоэстроген. Это вещество способно заменить женские половые гормоны.