Пирог «Песочно-ореховое сабле с кешью»

Пирог «Песочно-ореховое сабле с кешью»

Сабле по-французски означает вид песочного печенья.

Кешью или индийский орех - является популярным ингредиентом многих десертов и очень полезной закуской. В орехах содержатся витамины: Е, группы В, РР, важные аминокислоты, в том числе глицин, триптофан, лизин, полезные элементы - магний, кальций, медь, селен, фосфор, железо, которые приводят в норму пищеварительную систему, улучшают работу головного мозга, кровеносных сосудов, укрепляют иммунитет. А жирные полиненасыщенные кислоты Омега 3,6,9, содержащиеся в кешью, обостряют зрение, внимание, слух, улучшают память.