Чизкейк «Сливочный»

Чизкейк «Сливочный»

Вот уже 5 веков сыр «Маскарпоне» делают на севере Италии, в Ломбардии. В переводе с местного наречия слово «mascarpia» означает «сливки». Изначально Маскарпоне готовили из жирных сливок, снятых с молока буйволиц. Сейчас Маскарпоне в основном делают из пастеризованного коровьего молока. Молоко буйволиц – очень редкий продукт, который полностью идёт на производство не менее знаменитого итальянского свежего сыра – Моцареллы. Сыр «Маскарпоне» используется в приготовлении чизкейков и других десертов.

Чизкейк «Сливочный» - нежнейший десерт! Кого он может оставить равнодушным?!